Si eres amante de la exquisita vainilla y estás buscando formas de cultivarla en interiores, estás en el lugar correcto. En este artículo, te proporcionaremos los mejores consejos para cultivar la preciada orquídea de vainilla en la comodidad de tu hogar. Descubre cómo disfrutar de este delicado aroma y sabor en tus propias manos. ¡No te lo pierdas!
La vainilla se usa para cocina diaria desde mucho antes de que lo hayamos documentado. La primera vez registrada en la historia fue cuando los españoles descubrieron la orquídea vainilla (Vanilla planifolia) siendo producida por los aztecas.
Las orquídeas de vainilla no son exactamente aptas para principiantes, ya que las demandas de humedad, luz y riego son altas.
Para aprender a cultivar orquídeas vainilla en el interior, necesitará mucha luz, una humedad promedio del 80 %, temperaturas de alrededor de 26 a 35 °C (80 a 95 °F) durante el día y mucho movimiento de aire. A las orquídeas vainilla les gusta crecer montadas en los árboles o en cualquier cosa a la que puedan trepar, por lo que tener un poste de musgo ayuda cuando se cultivan estas orquídeas en el interior.
La vainilla proviene del término español «una pequeña vaina». Desde México, la popularidad de la Vainilla creció a nivel mundial, conquistando nuestros corazones y papilas gustativas.
La vainilla se usa en la cocina moderna para agregar sabor a café, chocolate, galletas, pasteles—todas las cosas buenas de la vida comienzan con c— y casi todas las recetas dulces que puedas nombrar.
por 阿橋花譜 KHQ Flower Guide tiene licencia bajo CC BY-SA 2.0
La vainilla, sorprendentemente o no, es una orquídea.
Mucha gente piensa que es la única orquídea comestible, pero eso está fuera de tono.
En Turquía hacen helado con orquídeas. Hay muchas otras delicias de orquídeas que puede agregar a su menú si mira más allá de los elementos de su menú diario. Si la cocina de orquídeas es algo que te interesa, Aquí hay una receta tailandesa y un artículo sobre orquídeas comestibles.La vainilla no es la única orquídea comestible, pero es la más conocida. Al contrario de la mayoría de las orquídeas, bueno, de las que escribo, la orquídea vainilla no comienza como una epífita (creciendo a árboles.)
La planta de vainilla necesita suelos y la nutrientes en el suelo para producir el crecimiento inicialque luego trepa por los troncos de los árboles donde vive hasta la madurez.
Una vez establecidos en los árboles, pueden crecer de 20 a 30 pies (9 metros) de altura, envolviéndose de forma segura alrededor de los troncos. En la naturaleza, pueden crecer 300 pies, pero el crecimiento en invernaderos es limitante. raíces areales reemplazará a las terrestres, captando los nutrientes de las corrientes de aire y la humedad.
¿Qué parte de la orquídea vainilla es comestible?
No es la flor. es la semilla. No tengo ni idea de quién decidió hacer vainilla por primera vez, pero cómo imaginaron o idearon tal proceso… Deben tener una imaginación muy activa y mucho tiempo libre.
Las semillas, encontradas tal como están, reposando tranquilamente dentro de sus vainas con forma de judías verdes, no sabe a nada. En realidad, para hacer vainilla, te espera un largo proceso que solo mostrará signos después de tres años.
Para obtener los frijoles, deberá esperar hasta que la planta produzca vainas de semillas que sean al menos seis pulgadas de largo. Retire la vaina con las semillas aún dentro, que crecerá de octubre a marzo. Todas las noches, deberá cubrir estas cápsulas con una cubierta protectora para que suden. Bueno, en realidad son produciendo humedad y fermentandopero mi lado «no tecnológico» lo ve como sudar.
La humedad queda atrapada dentro de la vaina y ablanda lentamente las semillas mientras las fermenta. Por la mañana, saque las vainas al sol brillante y deje que la naturaleza las hornee hasta la noche. Puedes usar lámparas de calor para lograr esto también. Haga esto durante seis largas y exhaustivas semanas.
Cuando la vaina de frijol está arrugada, de color marrón oscuro, y ha estado llamando a las puertas del cielo durante bastante tiempo, todavía no has terminado.
Ahora necesitan sentarse un rato en un lugar oscuro y tranquilo y meditar sobre todo el sufrimiento por el que han pasado.
Básicamente, están buscando el sentido de la vida.
Solo después de tres meses de intenso examen de conciencia, tus semillas de vainilla están listas para ser consumidas.
Haz un corte en el centro de la vaina y, CON CUIDADO, extrae las diminutas semillas. Este proceso explica por qué la vainilla es tan cara en comparación con otras especias.
¿Cómo cultivo una orquídea vainilla en casa?
Primero, necesitarás recrear el entorno exacto la orquídea crece. En cuanto a la vainilla, será un poco más desafiante que para otras orquídeas, que se recomiendan mejor para los aficionados principiantes a las orquídeas.
La mayoría de los cultivadores de vainilla cultivados naturalmente se encuentran en México, Florida y Madagascar. En América Central y del Sur junto con las Indias Occidentales, la vainilla se puede cultivar si la humedad es lo suficientemente alta.
Las orquídeas aman el agua y la humedad. tendrás que regarlas constantemente y aún así proporcionar humedad relativa del aire en el ambiente. A las cuatro variedades de vainilla les encanta la humedad extremadamente alta, con un promedio del 80%. Este no es el máximo, es el promedio. Recrear un entorno de orquídeas de vainilla dentro de su casa es factible, pero requerirá mucho trabajo.
A humidificador es absolutamente necesario.
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Las temperaturas en estos climas tropicales es siempre alto.
Deberá mantener la calefacción al máximo durante el día, entre 80 y 95 ºF. Por la noche, puede salirse con la suya con 60 a 70ºF. De hecho, la bajada de temperatura hace maravillas con la orquídea.
Si solo haces estos dos, la temperatura y la humedad, entonces tu entorno de cultivo se convertirá en una fiesta de hongos. Con una humedad tan alta, el ventilador deberá seguir funcionando. La circulación del aire mantiene las raíces secas y las hojas libres de gotas de agua, por lo que mantener el ventilador en alto. Un ajuste bajo del ventilador no secará las raíces tanto como les gustaría.
En cuanto a la iluminación, las orquídeas vainilla no son tan exigentes. Si cultivas otras orquídeas en casa, tu Vanilla estará bien. Solo manténgalos fuera de la luz solar directa. Las orquídeas de vainilla son orquídeas de luz intermedia, que prefieren un tono brillante.
La mezcla adecuada para macetas
Las orquídeas son terrestres al principio. No cometas el error de sembrarlas en musgo esfagno puro, pensando que solo quieren humedad. Les encantará la humedad, pero no tendrán ningún nutriente.
tendrás que agregue parte del suelo al medio cuando tienes una nueva planta.
Una vez que la planta ha crecido y tiene algunas enredaderas que se arrastran hacia arriba y algunas raíces areales, puede cambiar el medio de la maceta a corteza y esfagno. Mucha gente usa cáscaras de coco y chips de coco, que funcionan igual de bien. Simplemente no lo hagas demasiado húmedo.
En este punto, el medio de la maceta no es tan importante como el poste que trepará la orquídea vainilla. Necesita ser cubierto de musgo (principalmente porque el 80 % de humedad es extremadamente difícil de lograr sin ayuda adicional).
Las flores de las orquídeas Vanilla no son el principal atractivo de la planta, pero son bastante bonitas. Nada como una cattleya, en mi opinión, pero cada uno tiene sus gustos. Las flores de vainilla son de color verde amarillento pálido, de 5 a 7 cm de largo.
Si quieres una flor de vainilla absolutamente hermosa, sigue leyendo a continuación.*
De todos modos, el poste debe ser bien sujeto con musgo y atado con alambre o alambre floral. Las raíces nodales se unirán al poste, mientras trepa por la espiga cubierta de musgo.
Si desea una apariencia de enrejado con un enrejado delicado, no lo haga. Simplemente no lo hagas. Una espiga endeble se caerá y con el peso de esta planta adulta, no resistirá. Cuando la planta de vainilla alcanza la edad adulta, puede medir hasta 30 pies.
Una vez que la orquídea haya llegado a la parte superior del soporte sobre el que trepa, comenzará a colgar. Esta es una señal interna de que la orquídea producirá flores. Una orquídea que aún está trepando no florecerá, así que resistir el impulso de fijar los hilos colgantes en el polo de sphagnum.
¿Dónde comprar orquídeas de vainilla?
Si está buscando comprar orquídeas de vainilla para hacer vainilla, asegúrese de obtener el vainilla planifolia, ya que estas son las semillas de vainilla cultivadas comercialmente. Hay otros cuatro tipos de vainilla más comunes: Aphylla, Phalaenopsis, Polyepsis y Pompona. La lista poco común es bastante larga…
Si no te gusta el proceso de fermentación de la semilla de vainilla pero quieres una hermosa flor de vainilla, Dios mío… obtén el Vainilla Phalaenopsis o Vanilla Roscheri. Absolutamente impresionante. Las flores de estos bebés de África Oriental miden 35 cm de largo y 15 cm de ancho. Son blancos, pero en el medio cerca de la garganta, los colores se mezclan suavemente y combinan una suave crema de delicados albaricoques, melocotones, rosas y salmones.
En cuanto a los nombres de las tiendas, no recomiendo los vendedores de orquídeas, por el solo hecho de que no sé cómo sería el envío y el manejo a su ubicación específica. Sé dónde compro el mío, pero si no he probado una tienda, no puedo recomendarlo.
¿Qué pasa si una tienda hizo un gran trabajo enviándome, pero cuando se trata de su ubicación, se equivocan? Ese es mi nombre detrás de la recomendación. Pero si conoce una tienda y desea dejar el nombre en los comentarios, hágalo.
Lo que puedo decir es que se puede comprar una Orquídea de vainilla en línea por alrededor de US$ 20.00. Después de tres años de cultivar correctamente esta orquídea, puedes tener cientos de vainas en una temporada.
En el lado lucrativo: Una vaina de vainilla se puede vender entre US$ 2,00 y US$ 9,00. Entonces, si tienes las condiciones de crecimiento adecuadas y la paciencia, definitivamente vale la pena intentarlo.
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¡Te deseo lo mejor con tu Vanilla Orchid! ¡Feliz cultivo!
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Preguntas más frecuentes sobre cómo cultivar vainilla en interiores
1. ¿Qué es una orquídea de vainilla?
Una orquídea de vainilla (Vanilla spp.) es una planta trepadora perteneciente a la familia Orchidaceae. Esta orquídea es conocida por producir las vainas de vainilla, que se utilizan para la elaboración de alimentos y perfumes.
2. ¿Cuáles son los requisitos de cultivo para la vainilla en interiores?
Para cultivar vainilla en interiores, es importante tener en cuenta los siguientes consejos:
- Luz: Las orquídeas de vainilla requieren luz brillante pero indirecta. Coloca la planta cerca de una ventana orientada al este o al oeste para asegurar la cantidad adecuada de luz.
- Temperatura: La temperatura ideal para el cultivo de vainilla en interiores oscila entre los 21-27°C durante el día y alrededor de 18°C durante la noche.
- Humedad: Estas orquídeas prefieren una alta humedad, por lo que puedes colocar bandejas con agua cerca de la planta o utilizar un humidificador.
- Sustrato y maceta: Utiliza un sustrato adecuado para orquídeas, preferiblemente a base de corteza de pino o musgo esfagno. Es recomendable utilizar macetas colgantes o permitir que la planta trepe en una estructura vertical.
3. ¿Cómo se debe regar la orquídea de vainilla?
El riego es un aspecto importante en el cuidado de la vainilla en interiores. Al regar, asegúrate de que el sustrato se humedezca por completo, pero evita que quede encharcado. Durante el invierno, reduce la frecuencia de riego.
4. ¿Es necesario fertilizar la orquídea de vainilla?
Sí, es recomendable fertilizar la orquídea de vainilla cada dos semanas durante la primavera y el verano. Utiliza un fertilizante específico para orquídeas y dilúyelo según las instrucciones del fabricante.
5. ¿Cuánto tiempo tarda la vainilla en florecer?
La vainilla puede tardar varios años en florecer por primera vez. Una vez que las flores aparecen, suelen durar solo uno o dos días. Es importante tener paciencia durante el proceso de floración.
6. ¿Existen plagas o enfermedades comunes que afecten a la vainilla en interiores?
Sí, algunas plagas y enfermedades que pueden afectar a la orquídea de vainilla incluyen el pulgón, la cochinilla y el oídio. Realiza inspecciones regulares para detectar cualquier signo de infestación y trata los problemas de manera oportuna utilizando métodos naturales o productos específicos recomendados por expertos.
Para obtener más información sobre las orquídeas de vainilla, puedes consultar la siguiente página de Wikipedia.
