El otoño es una estación llena de celebraciones y eventos especiales, y ¿qué mejor manera de disfrutar de estas ocasiones que con una buena copa de vino? En este artículo, te presentaremos los mejores vinos para todas las celebraciones de otoño. Ya sea que estés planeando una cena con amigos, una reunión familiar o simplemente quieras brindar por la belleza de esta temporada, hemos seleccionado cuidadosamente una lista de vinos que te harán sentir el espíritu del otoño en cada sorbo. ¡Prepárate para conocer los vinos perfectos para acompañar tus celebraciones y hacer de cada momento una experiencia inolvidable!
Con la variedad de emocionantes celebraciones que trae el otoño, las fiestas o cenas íntimas centradas en deliciosas comidas y una deliciosa copa de vino para complementarlas ciertamente nunca se acabarán en esta temporada. Si es su turno de organizar la próxima cena de otoño para su pandilla, o si simplemente desea mejorar su selección de vinos, consulte este artículo para obtener algunos consejos sobre maridaje de alimentos y vinos de otoño.
En primer lugar, es natural que el cambio de estación provoque un cambio en nuestra preferencia por el vino, probablemente en parte debido al cambio de temperatura (aunque en Los Ángeles en general sigue siendo cálido hasta noviembre), pero sobre todo debido a la comida. Tomemos, por ejemplo, en los restaurantes todo gira en torno a manzanas, higos, calabazas, calabacines y otros platos con sabor a otoño en este momento.
Alegría
Teniendo esto en cuenta, los vinos tintos de ligeros a medios son tu elección para esta temporada. Son ricos y combinan bien con platos temáticos de la cosecha de otoño. Los vinos tintos populares incluyen:
- Pinot Noir
- cabernet
- merlot
- Mezcla roja suave
Con el vino blanco ya conoce la regla: combina bien con platos de verduras como ensaladas, verduras asadas o quizás pesto, queso y salchichas. Los vinos blancos con mucho cuerpo también combinan bien con platos de aves y pescado. Los vinos blancos que definitivamente vale la pena probar son:
- Chardonnay de roble
- sauvignon blanc
- Riesling
- Rousanne
O si le gustan las cosas simples pero elegantes, no puede equivocarse con una botella de champán para brindar después de cenar.
Para obtener más información sobre los conceptos básicos del maridaje de vino y comida, consulte esta útil infografía:
Imagen de Wine Folly
